飲食店プロデュース

店舗探しから食材の流通まで

飲食店(バー等アルコールを扱うお店)を約10年間経営してきました。
そこで培った経営ノウハウを元に、特にバーやスナック等アルコールをメインに扱うお客様店舗のトータルプロデュースも行っております。
コンセプト作りから開業後の運営方法、食材の仕入れルートや運営するに当たって必要な業者(内装屋、カラオケ屋、酒屋など)の紹介など、お客様と一緒に店舗を作りあ上げていくお手伝いをさせていただいております。

こんな悩みはありませんか?

  • これから飲食店事業の開店・開業を始めたいが何からすれば良いかわからない
  • 今まで飲食店を経営した事はないけれど、 素人でも開業できるのか
  • 飲食店を開業するために必要な許可や申請は、どのようなものがあるか
  • お店を開業するにあたって関わる業者・業務内容を知りたい
  • お店を開業したいけど、どのようにしたら利益を生む店舗経営ができるか
  • 飲食店が成功するためのポイントやコツを知りたい

お店を持つことは、ゴールと同時に始まり

夢をカタチにするプロセスで、経営者様の想いを最大限に反映させる店舗造りを目指すと共にそのお店が走り出したあとの姿を丁寧にシュミレートしながらプロの視点で様々なご提案・アドバイス、そして実務的なサポートを行うのが開店・開業プロデューサーの役割。

● 食を通じてどのような事業を目指すのか <ビジョン>
● どのようなお店創りをしたいのか <ショップコンセプト>
● 今、顧客が求めるショップとは <ブランディング>
● 独創性のある商品とは <メニュー>
● CS(顧客満足度)が高い接客とは <ヒューマンマインド>
● 居心地感や雰囲気の良い環境とは <アトモスフェア>


という【6つの視点】を確立することが事業成功へのカギとなります

株式会社エムズクリエイトの飲食店・開業プロデューサーはこれら視点をトータルに構築。
具現化に向け全力でサポートし、経営者様の事業を成功へと導きます。

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